一材料
琵琶腿大米洋葱鸡蛋香肠萝卜干芦笋
盐白糖生抽老抽料酒黑胡椒熟白芝麻自己家种的葱
二准备
之前的图复制下哈，处理鸡腿，去骨
用剪刀先剪开一个口，顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离.
1大米放适量清水提前浸泡30分钟
2鸡腿用剪刀去骨
3鸡腿肉放适量盐
4一点点白糖
5磨点黑胡椒粉
6生抽适量.老抽少许
7用手抹匀.腌制会儿
8鸡腿腌制中.可以切洋葱
9芦笋切段
10香肠切好.萝卜干取出
11泡好的大米滤去水
12黑椒汁
做法
清水料酒生抽老抽白糖黑胡椒粉
三
做法
1米倒入锅中
2家适量清水.没过米0.5毫米，加一勺子油.拌匀
34开火，盖上锅盖.先大火煮开.再转小火慢慢焖到米饭熟即可
5同时.炒锅放适量油.下洋葱块小火炒香
6放腌制好的鸡腿肉.注意带皮的那面先向下煎
7煎一会翻面煎.皮焦黄微焦.
8两面都煎好.倒入黑椒汁
9大火煮入味
10汤汁稠即可.不要收干.
11鸡腿取出稍微凉下.改刀切块
12汤汁取出
