一材料
香肠大米土豆洋葱葱蒜瓣老抽盐料酒鸡蛋熟白芝麻
二准备
1大米放适量清水提前浸泡30分钟左右
2香肠切块
3土豆去皮切薄片.你也可以切小块哈
4洋葱切丝蒜瓣剥好剁碎葱白切段
5葱绿部分切葱花
6家里有的话，准备一点白芝麻
三熬油
1锅子放适量油，放入蒜粒葱白一部分洋葱
2熬到蒜粒焦黄
34滤出蒜油
5浸泡好的大米倒掉水
四
做法
1大米里放一勺子蒜油
2放适量清水.水差不多高过米的0.5cm.可以少一点但是不要比这个多
3盖上锅盖先大火煮开.转小火慢慢煮
4煎锅放适量蒜油
5下土豆片
6煎土豆片
7放剩下的洋葱丝一起煎
8煎到土豆片微起焦.根据自己的喜好来哈.可以多煎会
9土豆片可以撒一点盐.我有时候喜欢吃不放盐的.自己看着办哈
10土豆片你可以盛起来.也可以推到锅的一边，放入香肠片
11煎到香肠微焦
12米饭也煮好了.放上土豆片跟香肠
13空的地方打一个鸡蛋
14盖上锅盖.小火焖到鸡蛋熟了即可
15撒上葱花跟芝麻
16煎土豆香肠的锅子里加点蒜油.滴点老抽.一点点白糖.煮开
1718吃的时候浇到米饭上即可
小贴士
1土豆可以切片也可以切块.切块的话小一点.方便煎熟
2还可以根据自己的喜好烫点蔬菜什么的，我是家里那天没其它蔬菜.只能凑活
3煮米饭水不要放很多.最多高出0.5cm哈
