材料
胡萝卜1个，干冬菇30克，生姜一块，瘦肉200克
做法
1瘦肉切块，飞水后冲洗干净浮沫；生姜拍扁；胡萝卜削皮切片；
冬菇冲洗干净，用来煲汤，不用泡发；
2全部材料 放进瓦煲，加入5碗清水；
3大火煲至水开后，转小火煲1.5个小时；
4放盐调味即可.
