玉米炕的饼子是记忆中最熟悉柔软的香甜，玉米清甜的味道与柔软绵香的饼子融为一体，微微焦酥的边皮儿，却也是甜口软糯的.杂粮饼子营养价值高，同时能带来足够的饱食感
材料 玉米面白面泡打粉白糖凉开水油
做法
1玉米面中和白面，比例21.加入3勺白糖.一点点泡打粉.
2加清水，边加边搅.和成面糊.一定要边浇水边搅动，不要有面疙瘩也不要有气泡，一定要搅匀.
3面糊搅好后，平底锅预热后薄薄擦一层油，关小火，舀入面糊，一面煎好后再煎另一面.两面金黄，即可.
