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珍珠豆腐羹的做法

食材 :内脂豆腐1盒香菇3―4朵京味香肠1根玉米粒少许青豆少许虾皮适量

配料:盐香油

做法

1准备好食材 ,香菇洗净备用.

2内脂豆腐开盒,用刀将豆腐划成小块后倒入蒸碗中.

3将洗净的香菇切成丁覆盖在豆腐上.

4京味香肠切成与香菇丁大小等同的丁状放入碗中.

5再撒入适量玉米粒,虾皮和少许盐.

6蒸锅中加入适量水,蒸碗入屉盖上盖子,水烧开后转小火蒸十分钟左右.出锅后点缀青豆倒入少许香油即可.