油条是中国人最爱的早餐，它的诱惑谁也抵挡不了，现代人总担心外面做的油条不健康，其实可以在家自己做的，也不难.
食材 :
主料: 小麦面粉500g
辅料: 油适量 盐3g 泡打粉8g 牛奶15g 水260ml 鸡蛋1个
步骤:
1.将面粉500g盐3g泡打粉8g鸡蛋1个牛奶15g水约260ml和油20g合成软面团，醒上15分钟.
2.取出面团，在案上整理成长条，然后用保险膜包起来，放到冰箱至少醒8小时.我醒了10小时.
3.8小时后取出，在室温下稍微回温.我放了1个多小时，好象没有严格规定，根据室温定.
