原料
香菇胡萝卜莲子鸡爪猪瘦肉红枣盐.
做法 ;
1鸡爪洗净去掉趾甲，切小段，用热水焯一分钟，捞出沥干水分.
2猪瘦肉洗净沥干水分，胡萝卜洗净切小块，香菇切块，莲子用水浸泡.
3先将猪瘦肉莲子鸡爪香菇放入砂锅中，倒入适量清水，大火煮开转小火煲1小时.
4倒入胡萝卜和红枣煲30分钟，最后加盐调味即可.
