材料 米饭100克火腿丁50克玉米粒20克青豆20克油菜4棵鸡蛋1个.
调料植物油盐味精胡椒粉各适量.
做法 1油菜洗净切成段后，与玉米粒青豆一起烫透，捞出沥水；鸡蛋打入碗中，搅成蛋液备用.
2炒锅烧热放入油，倒入蛋液煸炒至定型，再放入玉米粒青豆油菜，加入盐味精胡椒粉拌炒均匀入味即可.
