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咖喱土豆焖饭的做法

原料二人份米饭土豆1个香肠4根咖喱粉1汤匙黑胡椒粉随意

做法

1按正常程序先把米洗净,加水,盖盖,插电源,按煮饭键.

2土豆去皮切丁,香肠切丁.

3热锅放油,小火煸香土豆丁,再放入香肠丁一起翻炒.

4倒入一碗清水,加盐和咖喱粉,若想色调更好看点,可以再加半匙生抽,加盖焖一会儿.

5开盖,调入少许黑椒粉,炒匀略收汁.在饭煲准备进入倒计时的时候,把土豆香肠连汁一起倒入饭的上面铺平,盖上盖子.

6正常煮饭程序完成后,让它再在里面闷一会儿,然后打开盖,用勺子把土豆和饭拌匀就可以了.

提示

1我感觉1匙咖喱粉有点少了,不够劲,下次再加点.土豆的汤汁可以略咸些,拌入饭中就不觉得咸了.

2不喜欢香肠也可以放其他火腿,或鸡猪牛肉之类的,自己发挥吧.