做法
1.材料 剩米饭，菠萝，胡萝卜，腊肠，鸡蛋，青豆.
2.菠萝里的果肉用工具挖干净，不能把皮挖破，挖出的果肉切小丁.
3.胡萝卜和腊肠都切小丁.
4.鸡蛋加盐和少入许胡椒粉打匀.
5.锅内不加油，下入腊肠翻炒至出油.
6.倒入胡萝卜继续翻炒.
7.倒入青豆翻炒至熟后出锅备用.
8.锅内多加些油，倒入米饭炒松.
9.倒入蛋液不断翻炒.
10.炒至蛋液全部凝固.
11.最后倒入包括菠萝在内的所有辅料炒匀即可.
