原料
大米1小碗土豆一个胡萝卜1/2跟肉馅200克
调料
盐2/3小勺生抽酱油1.5大勺五香粉少许老抽酱油少许橄榄油2大勺鸡精适量香葱末适量
做法
1.大米淘洗干净；土豆去皮洗净；胡萝卜洗净.
2.洗干净的大米放进电饭锅中，加入清水.
3.把土豆和胡萝卜分别切1厘米见方的块.
4.然后用清水冲洗掉土豆表面的淀粉，捞出沥干水分.
5.炒锅烧热倒油，油温5成热后放入肉馅煸炒.
6.炒至肉馅松散变白后，加少许五香粉调味炒匀.
7.倒入生抽和老抽酱油.
8.将锅中的肉馅和调料炒匀后关火.
9.把土豆块和胡萝卜块倒入电饭锅中.
10.再倒入煸好的肉馅和煸炒肉馅的酱油.
11.加入盐和橄榄油，用勺子搅匀，盖上电饭锅的盖子，按煮饭键.
12.饭熟后，趁热撒入香葱末和鸡精拌匀即可.
