排骨和胡萝卜将饭润色得甜糯可口，葱香味和排骨的软烂可口，就像来自于记忆中的童年，就像妈妈做的饭一样温暖人心.焖饭软糯绵润，排骨酱香宜人，非常好吃.
材料
排骨250克大米300克花生米1小把胡萝卜1根
葱半根姜2片大茴香1/2瓣
调味料盐1/2小匙糖1小匙生抽1大匙黄酒1大匙老抽1小匙
白胡椒1/8小匙黑胡椒1/4小匙香油1小匙
做法
1.葱姜切成细末;胡萝卜切成小丁;大米花生淘洗干净;排骨洗净沥干水份，加入香油拌匀腌制半小时.
2.锅中放入油烧热，下入葱末葱末茴香炒香.
3.加入排骨翻炒均匀.
4.加入胡萝卜丁生抽老抽黄酒糖盐黑白胡椒炒匀.
5.加入米和花生炒匀，关火.
6.把炒好的所有材料
放入电饭煲中，加入高于米1厘米的清水，盖上盖按米饭键.排气后即可盛出开吃啦!
鸡肝胡萝卜粥 补铁又味美的营养粥
鸡肝含有丰富的蛋白质钙磷铁锌维生素AB族维生素，而且鸡肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物.那么今天小编就给大家带来了一款这样的幼儿食谱—鸡肝胡萝卜粥，一块去看看吧!
食物原料
鸡肝2个，胡萝卜10克，大米50克，高汤4杯，盐少许.
制作方法
饭加入高汤，小火慢熬成粥状.鸡肝及胡萝卜洗净后，蒸熟捣成泥，加入粥内，加盐少许，煮熟即可.
鸡肝胡萝卜粥
食谱类别
八个月宝宝食谱
营养功效
经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用.肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生.
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胡萝卜汁的减肥方法
今天给减肥的MM们介绍胡萝卜汁的减肥方法，胡萝卜的营养物质以及减肥功效都不错，虽然有些女孩子不太喜欢胡萝卜汁的味道，但胡萝卜汁的减肥方法有不错的减肥效果，大家不妨一试.
1.做的时候千万不能去皮，因为它的营养都在皮上，洗干净以后切成块状即可.
2.胡萝卜汁的减肥方法虽然有效，可喝的时候可能会有点难以下咽，因为毕竟胡萝卜不是很好喝.可以根据你自己的胃口加入一些苹果西红柿之类的进去，如果觉得味道还是太淡，可以加些蜂蜜哦.
3.切完之后放进榨汁机里面，榨好之后的感觉最好是很浓的胡萝卜泥的感觉，加入蜂蜜后喝干净，不要因为味道不合适就不喝哦.胡萝卜汁的减肥方法很有效，长期坚持才能见效哦.
胡萝卜汁
4.其实没有榨汁机也是可以实现的，胡萝卜汁的减肥方法操作非常简单，即使没有榨汁机，你可以准备擦菜板，把红萝卜放在上面用力擦，擦成胡萝卜丝以后使用细纱布挤出汁来也可以.
有关胡萝卜汁的减肥方法我们就先介绍到这里，胡萝卜的减肥方法效果不错，大家可以经常的尝试一下.胡萝卜汁的减肥方法简单易操作，也不需要太过复杂的工具，只要你有心，几分钟就可以做出一杯美味又减肥的胡萝卜减肥饮品来.
生饮胡萝卜汁减肥法
这里介绍一种“生饮胡萝卜汁减肥法”.先断食1-2天，只喝胡萝卜汁.在断食期间，喝多少胡萝卜汁都没关系.到了第三天，则只不吃一餐，其余两餐吃稀饭和烫青菜来温暖胃肠.这样进行一个回合，大约可以瘦下2-3公斤哦！
材料
胡萝卜
做法
1胡萝卜的皮含有丰富的营养，用刷子及水将表皮充分洗净，横切成圆块状.
2如果觉得单饮胡萝卜汁不易入口，可以加些苹果西红柿或香蕉一起搅拌榨汁，或用柠檬汁蜂蜜来调味.
3将胡萝卜切成适当大小，放入果菜榨汁机或搅拌机中.从搅拌机中出来的胡萝卜汁是呈黏稠状的胡萝卜泥，完整保留了胡萝卜的营养，最好把它喝得一滴不剩.如果用果菜榨汁机，在榨出胡萝卜汁之后，会有残渣留在榨汁机内，这些残渣含有丰富食物纤维，应该抓出一小把，泡入胡萝卜汁中一起喝下去，才不会浪费.
4如果没有果菜榨汁机或搅拌机，也可以准备擦菜板，把胡萝卜放在上面用力擦，就可以出细条状的胡萝卜丝.生吃这些胡萝卜丝当然也OK，若是用纱布包住，挤出汁液来喝也不错.
胡萝卜的营养价值
胡萝卜在西方有很高的声誉，被视为菜中上品.荷兰人把它列为“国菜”之一.胡萝卜所含的营养素很全面.胡萝卜是一种带根皮的蔬菜.据国外报道，常食带根皮的蔬菜，可以强壮身体，御寒耐冷.下面就一起来看看具体的胡萝卜的营养价值.
1益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
胡萝卜的营养价值
3健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用.胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；
5降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压冠心病患者的食疗佳品.
据测定，胡萝卜每百克含碳水化合物7.6克，蛋白质0.6克，脂肪0.3克，钙30毫克，铁0.6毫克，以及维生素Ｂ1维生素Ｂ2维生素Ｃ等，特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅，每百克中约含胡萝卜素3.62毫克，相当于1981国际单位的维生素Ａ，而且于高温下也保持不变，并易于被人体吸收.胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能防治呼吸道感染促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效.
日本学者认为，带根皮的蔬菜生长在土壤里，根部和皮壳中含有大量的无机盐和营养素.近年来，国内外资料均报道，胡萝卜具有突出的防癌抗癌作用.研究发现，缺乏维生素Ａ的人，癌症发病率比正常人高2倍多.每天如能吃一定量的胡萝卜，对预防癌症大有益处.因为胡萝卜中所富含的胡萝卜素能转变成大量的维生素Ａ，因此，可以有效地预防肺癌的发生，甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用.研究还发现，胡萝卜中含有较丰富的叶酸，为一种Ｂ族维生素，也具有抗癌作用；胡萝卜中的木质素，也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能.对长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有保护作用.
胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收.因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用.
