是美国的一款传统蛋糕，松软柔滑，甜甜的香味让人把持不住~ 里面用鲜奶提味，味道更香甜怡口.冷藏后食用味道更佳，冰冻后清爽香滑，非常好吃.

做法

【材料】

低粉 49g

鲜奶 34g

玉米油 34g

蛋黄 60g

蛋白 75g

细砂糖 38g

柠檬汁 少许

【奶油馅】

淡奶油 200g

糖 15g

【模具】 8寸斜边派盘

【烤箱】 卡士 35升

【做法】

1低粉过筛后倒入盘里，加入鲜奶玉米油后拌匀.

2加入打散的蛋黄，并将蛋糊用蛋抽伴至均匀，顺滑状态.

3蛋白分三次加入细砂糖，打至偏干性发泡.

4打好的蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中，拌匀.

5入模， 上下火170度 10分钟 转 150度20-25分钟

【蛋糕组合】

*淡奶油加入糖打至硬性，将蛋糕对半切开两片，将打好的奶油馅涂抹在蛋糕上，中间位置的馅料略厚，旁边偏薄，再把另一片蛋糕合上，移入盘里，放入冰箱冷藏2-3小时后开吃，也可以不冷藏直接吃.

荷兰人爱吃肉虫派 称吃昆虫可拯救地球

荷兰政府很支持人们吃昆虫，因为“昆虫不制造温室气体，好养殖，而且营养丰富.”相比之下，奶制品肉类和鱼类的消费给环境造成的负担则越来越大.荷兰农业大臣干脆站出来呼吁人们“快做好吃昆虫的准备吧”.

荷兰科学家也说，如果地球人都能改吃虫子，那拯救热带雨林，制止全球变暖，甚至减缩全球粮食需求量都指日可待.

近年来，荷兰海牙人的餐桌上出现越来越多虫子的身影.

目前荷兰食品公司推出的多是整只昆虫，主要供应餐饮行业.他们现在已经开始从粉虫中分离蛋白质，加入运动食品或老年人食品中.

一个海牙大厨对记者说“在美国，昆虫已经上了菜谱，荷兰为什么不可以呢？”

不过当记者就此询问身边的荷兰人时，他们纷纷表示，即使蛋白含量再高，也不习惯把虫子当成家常便饭.看来要让普通荷兰人完全接受这种饮食新风尚，还得等一段时间.