用料
1空心菜尖半斤.2生红青椒各三个.3酱油四大匙.4香油一大匙.5嫩姜一小块.6独蒜半个.7白糖一小匙.8味精适量.
做法
1空心菜尖洗净；青椒红椒蒜姜均剁末.
2将空心菜尖放沸水锅中焯一分半钟.
3捞出用凉水冲凉.
4装盘待用.
5将青椒红椒蒜姜末酱油香油白糖味精同放一个碗里调成味料.
6将味料浇到空心菜尖上即成.
