，即东北大拉皮，是经典的东北凉菜，拉皮透明莹白，入口滑嫩爽口，夹杂着黄瓜的清香和肉丝的香浓醇厚，酸中带着辣，咸中带着微甜，味道非常棒，恰好调节大肉的腻口.

材料
里脊肉100g，干拉皮100g，黄瓜1根.

生抽2汤匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙.油2汤匙，葱姜丝.蒜5瓣拍成泥，米醋3汤匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，辣椒油1汤匙，香油1茶匙，花生粉1汤匙.

做法

1.里脊肉切细丝，加生抽2汤匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙抓匀，腌制20分钟.

2.锅里热油，加葱姜丝爆香，倒入腌好的肉，翻炒变色至熟.盛出备用.

3.黄瓜切丝备用.干拉皮焯烫约10分钟，可以尝一下.捞出立刻浸泡凉水，可以多换几次水.

4.浸泡变凉的拉皮沥去水，放入容器中，加黄瓜丝和炒好的肉丝，加蒜泥，米醋，盐，糖，辣椒油，香油，花生粉拌匀即可.

日本大臣大吃鲸肉 恢复捕鲸

日本农业大臣大吃鲸鱼肉 呼吁恢复商业捕鲸

当地时间2014年6月9日，日本东京，日本农业大臣林芳正在农业部餐厅享用鲸鱼肉，并呼吁民众多吃.据悉，林芳正向日本议会表明他将努力重启 商业捕鲸，尽管联合国法院下令禁止日本在南极洲从事捕鲸活动.6月8日是世界海洋日.

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