原料
包装榨菜20克，大蒜 2瓣，内脂豆腐1盒，香菜少许，生抽，蚝油，砂糖少许，香油.
做法
1将榨菜用冷水浸泡10分钟备用.
2榨菜切碎，大蒜剁成蓉.
3在一碗中加入生抽，蚝油，砂糖，香油搅拌均匀.
4准备一个长盘，刮胡刀片一片，内脂豆腐一盒.用刀片小心的在豆腐盒四周切开，掀起盒盖.将豆腐倒扣在长盘上，再在豆腐盒的一角横切一刀.豆腐盒一见空气，就会自动掉出在盘上了.
5在豆腐上铺上调好的料及汤汁点缀些香菜即可.
