[材料 ]莴苣花椒油精盐青红椒凉拌醋
[做法 ]
1莴苣去皮后切细条.
2用少许精盐腌渍莴苣20分钟，因为莴苣用盐杀过水，口感爽脆.
3青红椒洗净后切小段腌渍好的莴苣，倒出腌出的水.
4倒入一汤匙凉拌醋倒入适量花椒油，调匀即可.
小贴士
1因为莴苣用盐杀过水，调制出的莴苣油润细腻，口感爽脆.
