原料猪蹄 无花果
葱 姜 盐 料酒
做法
1猪蹄洗净，去掉毛，剁成小块；无花果洗净.
2炒锅置火上，放入水料酒和猪蹄，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用温水冲洗干净.
3锅置火上，放入猪蹄加入开水，葱段姜片和无花果，一同煮至猪蹄熟烂，调入盐调味即可.
