材料 腊肉，萝卜干红椒青蒜；葱姜蒜
调味料红剁椒豆豉蚝油糖盐鸡精
做法
一腊肉洗净，入蒸锅蒸熟后，改刀成满薄片
二红椒和青蒜均切成寸段；葱切段姜蒜切片
三锅内热油，六成热时放入葱姜蒜爆香，再依次放入萝卜干和腊肉煸炒至干
四往做法 中放入剁椒豆豉，煸出红油时，下入蚝油糖鸡精和少许盐调味
五再放入红椒和青蒜，翻炒均匀即可
小贴士
腊肉蒸好后，可放入冰箱冷冻一下，再取出切便容易切成很薄的片片.
