主料牛肉
辅料洋葱胡萝卜香菜姜
调料盐鸡精白糖苏打水水淀粉干辣椒
烹制方法
1将牛肉放入器皿中，加盐鸡精白糖水淀粉苏打水腌制片刻备用；
2将胡萝卜洋葱切成片过水焯一下放入碗中，干辣椒姜片炸一下也放入碗中，放入香菜段，牛
肉入油锅炸熟连油一起浇在碗里即可.
特点咸香微辣，鲜嫩爽口.
