主料芥菜
辅料毛豆仁熟花生仁香菇姜
调料盐高汤精白糖
烹制方法
1将芥菜洗净放入开水中焯一下取出切成丝，毛豆煮熟备用；
2坐锅点火倒油，下姜丝炒香，放入芥菜煸炒一下取出装盘加盖焖一会；
3香菇煮熟切丝，放在芥菜上，加入毛豆仁，撒上盐高汤精白糖拌匀装盘，撒上花生仁即可.
特点口味独特，清淡爽口.
