主料扇贝
辅料水蜜桃西兰花红椒葱姜蒜
调料盐料酒高汤精水淀粉
烹制方法
1扇贝加入盐高汤精料酒水淀粉腌制片刻备用；
2坐锅点火倒入适量油，将扇贝放入滑一下倒出，留底油，下葱姜蒜红椒片煸炒，加入扇贝桃块，加盐高汤精料酒，勾芡出锅装盘，西兰花焯熟围边即可.
特点鲜嫩爽口，口感独特.
