主料猪腰
辅料葱姜蒜白芝麻
调料盐白糖醋高汤精酱油料酒香油
烹制方法
1将腰子表面的膜去掉，切花刀，用冷水冲几分钟，去掉血水；
2坐锅点火倒入水，待水开后将腰子放入焯一下取出，取一小碗，放入葱姜蒜末醋酱油高汤精料酒白糖拌匀浇在腰花上，烧少许香油浇在腰花上，撒芝麻即可.
特点滑爽适口，营养丰富.
