主料鲤鱼
辅料冬笋糖蒜五花肉姜葱
调料盐酱油醋高汤精胡椒粉料酒八角淀粉
烹制方法
1将鲤鱼洗净加入醋盐腌制10分钟，冬笋五花肉切片；
2鲤鱼拍上干淀粉入油锅中炸至两面金黄取出，再加入油，放入姜五花肉
煸炒，放入八角葱冬笋酱油盐，加适量水，放入糖蒜高汤精胡椒粉料酒醋调味，将鱼放入炖一会，大火收汁即可.
特点香滑浓醇，味道独特.
