主料土鸡
辅料口蘑冬瓜香葱葱姜
调料盐白糖酱油蚝油辣椒酱干辣椒胡椒粉
烹制方法
1将鸡肉切成块，加入葱姜盐酱油胡椒粉蚝油腌制5分钟，冬瓜
口蘑洗净切成块；
2坐锅点火倒入油，下干辣椒辣椒酱炸香，倒入鸡块翻炒，加盐酱油，
放入冬瓜蚝油翻炒，加适量水，放入口蘑，再转入电炖锅中煲20-30分钟，出
锅后撒入香葱即可.
特点色泽红润微辣咸甜.
