主料鸡丁虾仁
辅料白果葱姜蒜青红椒
调料盐鸡精料酒胡椒粉醋糖水淀粉
烹制方法
1鸡丁虾仁分别上浆备用，取一小碗，加入葱姜蒜末料酒盐鸡精糖胡椒粉水淀粉，清水调成汁；
2坐锅点火倒油，放入鸡丁虾仁滑炒至熟取出，留底油，放入青红椒白果鸡丁虾仁，倒入调好的汁，快速翻炒，淋少许醋出锅即可.
