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咖喱蒜香烤翅的做法
★准备材料
鸡翅一斤左右姜丝少许，蒜末少许面包糠一碗，鸡蛋一个+纯蛋黄一个
配料盐，胡椒粉咖喱粉黄油一小块
★制作过程
1鸡翅中化冻，用刀在表面划上两刀，加入姜丝少许盐胡椒粉和咖喱粉拌匀，腌制30分钟左右；
2锅烧热，放黄油融化，将蒜末倒入，翻炒到蒜末飘香，色泽金黄，倒入正在腌制的鸡翅中拌匀；
3烤箱提前预热，上下火200度，烤盘铺锡纸，一个蛋黄加鸡蛋打散，将腌制入味的鸡翅挑去姜丝，一个个裹上鸡蛋液，再沾上一层面包糠，摆入烤盘，撒上少许黑芝麻；
4烤盘入烤箱，中层烘烤20分钟左右即可.
