材料 1猪腩尾肉，李锦记叉烧酱材料 2盐，糖，鸡精，八角，香葱，蒜，料酒步骤1把肉洗净，切成块状，一口一块差不多，如图步骤2肉切好后把材料 2倒进肉中，拌匀后，盖上保鲜膜放进冰箱中腌制2小时以上，如没时间也可拌匀后直接就进锅步骤3锅内放少量油，油较热后放入肉炒匀，用中火盖上锅盖煎焖直至腩尾肉本身的脂肪被出部分，肉熟透.中途尽量少翻动否则掀开锅盖蒸汽跑出来后肉容易老也不易熟，但也要注意看，别煎糊了！步骤4肉熟后，加入叉烧酱炒匀即可
