主料:北极虾
配料土豆泥，生粉.
调料李锦记辣椒酱，柠檬汁.
制作1先把制作好的土豆泥均匀的分放在盘子中，一定要热的土豆泥.2北极虾解冻后擦干水分，然后稍微拍点生粉，入5层油过中炸到香脆，捞出.3把炸好的虾放在土豆泥上，然后把辣酱和柠檬汁搅拌均匀，淋在北极虾上即可.
菜肴特点口感香脆，滑嫩结合.口味香辣带酸.
