材料 本鸡1只，胡萝卜1-2根，干黑木耳几朵
做法
1 将鸡清洗干净，放入炖锅中，加入清水到锅的最高水位线，加入适量的料酒和葱姜，大火烧开，撇去浮末；
2 改小火炖1个小时，加入切块的胡萝卜和泡软的黑木耳，继续炖半个小时，加盐调味，关火开吃拉.
3 鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油椒盐味汁等吃.
小贴士
1炖汤的鸡最好选择老母鸡公鸡本鸡等；选择老母鸡的话要多炖2个小时；
2 鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油椒盐味汁等吃.
3 一般人群适用，每次适量食用哦，不能喝鸡汤者慎用哦.
