原料: 活虾 大蒜子
做法 1.将虾去头留尾,开背去泥肠线.加盐.酒腌一会
2.大蒜去皮衣.拍碎
3.先把虾排放了盘中.撒上碎蒜末拌匀后,蒸熟
4.另起油锅,爆香蒜末至金黄色,淋在撒了葱花的虾肉上,就可以啦
特点:蒜香浓郁 虾肉鲜嫩
