材料 鲜面条150g,榨菜,酸豆角,香葱.
芝麻酱2汤匙,香油3汤匙,老抽2茶匙,生抽1汤匙,盐1/2茶匙,辣椒油或辣椒酱1汤匙.
做法
1.鲜面条.
2.加一汤匙香油拌匀.
3.入蒸锅大火蒸10分钟.蒸好的面团用筷子抖散至晾凉.
4.榨菜,酸豆角香葱切碎.
5.喜欢吃辣的,可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱.
6.最后,把芝麻酱,用香油,老抽,生抽,盐拌匀.晾凉的面从新放入锅中,煮大约1分钟,熟了即可,不要煮太软.然后浇上拌好的酱汁,撒上榨菜,酸豆角和香葱,拌匀即可.