主 料 紫菜1大张，鱼丸200克，碎猪肉150克，冬菜1/2汤匙，芫荽2棵. 配 料 腌料生抽2茶匙，胡椒粉少许，粟粉1茶匙.调料鱼露适量，胡椒粉少许. 做 法 1紫菜用白锅小火烘干，趁热拍去细碎杂质.2碎肉下腌料拌匀.3烧滚清水4杯，下碎肉及鱼丸滚熟，加入紫菜及调味料烧滚，再下冬菇及芫荽碎即可.
