食材 海蛰头香菜大蒜
调料镇江陈醋糖蘑菇精
做法
1海蛰头洗净后，切成块和条均可，用凉纯净水净泡2小时以上，
2大蒜切成碎末香菜切碎，
3海蛰头倒去浸泡过的水，再用纯净水冲洗一次后沥干
4碗中放入海蛰头大蒜碎末适量的糖和蘑菇精，倒入镇江陈醋后搅拌一下，使糖和蘑菇精化开，最后洒上香菜即可.
当时没有黄瓜，若有黄瓜配上点黄瓜厚片垫底就更不错了！
