原料海带猪骨莲藕
做法
１．海带结洗净，开水焯过.
猪骨
砍大块，用开水加米酒焯过，冲洗干净
藕一段，姜一小块，胡萝卜一根
２．莲藕切大块，胡萝卜切滚刀块.切姜三四片.
３．以上材料 放瓦罐汤煲内.
４．加入适量米酒，加入清水至七八分满.大火烧开，转小火，撇去浮沫，煲一个半小时左右.关火前十分钟调入盐.
