原料
南瓜泥200克中筋面粉110克青豆30克韭菜二根鸡蛋一个盐少许
做法
1蒸熟的南瓜泥放凉，
2加入面粉
3搅拌均匀，
4醒30分钟后，再搅拌均匀，
5锅中放适量的水，青毛豆洗净后倒入锅中，
6将水煮开，
7转小火，打入一个鸡蛋，
8一直小火让鸡蛋在水中稍定型，
9再慢慢用筷子拔入南瓜面糊，
10转中火，南瓜疙瘩煮熟后，
11关火.放入韭菜段和适量的盐.
12盛出即可食用.
