原料牛里脊肉200克红酒60克老抽半小勺盐半小勺小苏打1/4小勺

土豆半个西兰花4小朵圣女果1个洋葱1/4个盐1/3小勺黑胡椒碎适量香草碎适量

黄油20克法式黑椒汁60克

做法

1.牛肉用松肉锤锤松；

2.置于碗中，加入红酒盐小苏打腌渍2小时；

3.电饼铛内放入黄油，选择自主烹饪――大火――上盘关闭――开始；

4.下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟；

5.翻面再煎，即可将牛肉取出；

6.土豆切块西兰花撕小朵圣女果对切洋葱切片；

7.电饼铛重新加热，选择自主烹饪――大火――上盘关闭――开始，下盘加热至200度时，下入各种蔬菜煎熟，加少量盐黑胡椒碎与香草碎炒匀；

8.将煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可.

脱发吃什么好？多吃牛排杏仁养发固发

脱发吃什么好？下面介绍七款有效预防脱发的营养食物.导致脱发的原因有很多，饮食睡眠不当长时间的脑力劳动内分泌失调都可能导致脱发.脱发可以多吃以下几种食物来预防脱发的形成

1葡萄干促进头皮血液循环

葡萄干含铁丰富，有利于血色素的产生，可促进血液将养分送达身体的组织和器官，头发的生长也因此得到更大的动力.

2贝类促进细胞再生

贝类中含有丰富的锌，可以帮助细胞再生，保持激素平衡，这些对头发的健康生长都至关重要.

3牛排养发固发

牛排含有丰富的蛋白质铁和锌，其中，锌可以让头皮腺体更牢固地连结在毛囊中，起到固发的作用.同时，头发的大部分营养来源于蛋白质，所以高蛋白的牛排也有助于头发健康.

牛排

4柑橘促进胶原合成

柑橘类水果中的维C,有助身体更好地吸收铁，同时，其在胶原质的生长中非常重要，可起到促进头发生长的作用.

5鸡蛋补充多元营养

鸡蛋和奶制品如酸奶，是蛋白质的良好来源.同时，鸡蛋中含有硒和镁，这些矿物质都可帮助头发散发健康的魅力.

6豆类补充高蛋白

豆类尤其是黑豆是蛋白质和铁的良好来源，适合补给头发的养分.

7杏仁坚固秀发

掉发的人更易缺乏维生素B6维E铁和锌.另外，高脂肪饮食会造成男性雄性激素的增加，导致脱发.而杏仁中含有丰富的维生素E和锌，可以降低胆固醇，是根治掉发的超级食品.

上班族和单身族DIY牛排

材料

生牛排，你喜欢的蔬菜，我用的是番茄和洋葱.

调料

黑胡椒酱，盐，胡椒粉.

做法

1将番茄洗净切片；洋葱洗净切丝，下锅加盐和胡椒粉翻炒，将炒好的洋葱和番茄片摆盘.

2现成的黑胡椒生牛排下锅煎熟，一同摆在盘中，吃的时候挤上适量黑胡椒酱即可.

懒得费事做饭，又想美美的吃上一顿，煎上几块牛排，再搭配一些蔬菜，营养美味一个都不会少呢.

如果你想自己做黑胡椒牛排的话，下面提供最简单的
做法

材料
牛排

调料盐鸡精白糖酱油黑胡椒粉水淀粉

做法

1将牛排拍成薄片，加入盐鸡精白糖酱油黑胡椒粉淀粉腌制15－20分钟；

2把腌好的牛排在平底锅中煎熟即可.

酱汁可以买现成的，也可以自己做起油锅，放入蒜末，再放入酱油黑胡椒粉料酒椒盐粉，最后加调好的生粉勾芡，将做好的黑胡椒汁浇到牛排上就行了.

肉肠和牛排，烧烤的主角

如同春田花花幼稚园的校友们在校庆时都会放声欢唱“老师你好吗？校长你好吗？我们问候你.”夏天这个本不适合大块嚼肉的季节对于美国人来说，却正是全民开始围着户外烤炉，高举烤肉叉烧烤酱和夹牛肉馅饼用的小圆面包大声欢唱“肉肠你好吗？牛排你好吗？我们问候你”的季节.5月的最后一个星期一，在民间被默认为夏季的开幕式，家家户户的烧烤架都来煞不及地除尘去锈见天日，待到七月，全民尽皆顶着酷暑，乐此不疲地在烤肉架旁上下翻飞.南方传统烧烤保护协会的斯莫克皮茨评论说“有人把肉放在厨房烤箱里，做成一盘不错的烤猪肉.但我绝对不承认这是烧烤！”欢腾的太阳青草的气息白热的木炭滋油的烤炉金黄的啤酒都是夏天烧烤季缺一不可的.

我们家的肉王马克着急地催促着“肉季来了，肉季来了，肉季的脚步近了，我们可得赶紧去露营了呢！”“露营”在肉王的字典里，便只意味着烤肉，他的露营主装备自然便是他胸口牢牢抱住的那一冰桶形状各异口味相似的肉.他关于露营的经验之谈是，露营最好的地方便是不用动脑筋就能敲定晚餐的菜单，要么是烤肉肠烤肉排，要么是肉肠烤肉排肉排烤肉圆，或者干脆就是肉肠烤肉肠!

在美国饮食文化中，烧烤之所以经久不衰的原因是，它是世上尚存的廖廖几桩仍被男人独霸的活计，它属于重活和脏活，需搬柴生火铲木炭，连续几十分钟不停地在烟熏火燎的烤炉边强忍泪水地翻动肉块,并在喉咙深处发出诚挚的愉悦的“呵呵”欢呼声.在烤架旁，那个男人需要看上去总是那么地匆匆忙忙，但又总是那么地气定神闲，他也需时刻具备着那种决胜于两打香肠和一堆牛排之外的领袖气质，让男人前所未有地感到其存在的充分性和必要性.当然美国烧烤专家鲍布?加纳还补充道“烧烤成为男人喜欢做的事情之一，是因为他们喜欢通宵达旦喝个痛快.”

　 此刻，马克已经支起了烤架，燃起了篝火，将一块肥厚多汁的牛里脊肉串上了雪亮的烤针，然后用给在阳光沙滩上的金发少女身上涂防晒霜般的手势，在它身上细细地抹上一层均匀的秘制烤肉汁，那一刻，他全然只活在自己那丰满自足油水淌淌的肉世界里.我嗫嚅地在旁请示“我们能不能顺便在烤架的铝箔纸上加个煎双蛋,上面再撒点葱花，弄成一面焦黄,一面蛋黄一戳就破的那个样子，夹在两片对角斜切的全麦土司里，那可是佐肉的上选小食啊！”被马克惶恐地拒掉“不―――不！这里将是彻头彻尾的肉世界，除了肉天，我们只供应肉地.”马克燃起一支雪茄，他平时从不吸烟喝酒，但为了这个近乎神圣仪式的场合，他特意携带了雪茄和葡萄酒.雪茄烟头或明或暗着，我们尽皆面容庄重，眼含热泪，仿佛烤炉上方便高悬着一块训匾，上书四字肉赐吾德.

一整个夏日的曼妙时光，就会这样，在“肉肠你好吗？牛排你好吗？我们问候你”的对话中，在一次又一次为了烤肉的聚会中，袅袅过掉了.