原料蛋白80g 细砂糖70g 低粉30g 熟白芝麻80g 黄油40g
做法
1. 蛋白打散，加入糖搅匀.
2. 筛入低粉搅匀.
3. 搅匀后的状态.
4. 加入白芝麻搅匀.
5. 加入溶化的黄油搅匀.
6. 搅匀后的状态.
7. 烤盘铺上高温布，用勺子舀适量面糊在高温布上，用勺背摊成厚薄均匀，大小适当的圆片.
8. 烤箱150度，中层20分钟左右至表面金黄.戴上隔热手套，趁热将饼干铲到擀面杖上，用手轻压出弧度即可，稍凉后取下.
