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火腿肠茄汁包的做法

材料
高筋面粉250克,砂糖20克,奶粉20克,酵母4克,盐4克,鸡蛋1个,水120克,有盐黄油20克

做法

1面包机内先放酵母和水静置5分钟,再依次放入高筋面粉,奶粉,糖,盐,蛋,搅拌成团后加入切丁的黄油,面包机启动搅拌2次,至发酵完成.

2分割成2个面团排气松弛15分钟

3再分割滚圆成8个面团松弛10分钟

4面团用擀面杖擀成长型,卷起揉成长条状

5成环型放入模具中,中间放火腿肠

6置温暖处约40分钟完成发酵,挤上茄汁,放入预热的忠臣烤箱125度10分钟