1.细玉米面200克，面粉100克，泡打粉2克酵母3克干红枣五六个，用水泡上.糖我用了10克，比较少，因为我觉得玉米面蒸出来本身就有点甜滋滋的.
2.酵母先用温水化开，把其他材料 加水混合均匀，然后再倒上化好的酵母水，继续搅拌均匀，要活成面糊的形式，稀一些.面盆盖上盖子，放到温暖处发酵至两倍大，里面出现很多气泡.
3.把面糊倒进烤锅的面包模具里，红枣对半切，去内核，然后镶嵌在表面.
4.盖上锅盖，小火烤20分钟.我开始用的火急了，把表面的红枣都烤成脆枣了.还好发糕没烤糊，哈哈.
