巧克力蛋糕体
黑巧克力40克，黄油28克，葵花籽油28克，鸡蛋1个，红糖75克，盐1/4小勺
中筋面粉125克，可可粉18克，泡打粉1/2小勺，小苏打1/2小勺，牛奶120克
奶酪夹心馅料
奶油奶酪150克，炼乳80克左右
做法
1黑巧克力和黄油切成小块放入碗中，隔热水加热并不断搅拌，直到融化成液态.
2鸡蛋红糖葵花籽油盐全部倒入容器中，用打蛋器搅拌均匀.
3倒入融化的巧克力和黄油，搅拌成均匀的糊状.
4倒入1/3的牛奶和1/3过筛后的粉类混合物拌匀.
5再倒入1/3牛奶，倒入1/3粉类，重复这个过程直到牛奶和粉类全部加入完毕，搅拌成为光滑的面糊.
6将面糊装入裱花袋，用大号的圆孔裱花嘴在烤盘上挤出圆形的面糊.每个面糊之间留出足够的距离.这个配方的分量大概可以挤出24个圆形面糊，烤盘不够大，需要分次烘烤.
7将烤盘放入预热到200度的烤箱，中层，烤10分钟左右，烤好的巧克力蛋糕取出冷却.
8接着制作奶酪馅.奶油奶酪室温软化以后，加入炼乳拌匀，达到合适的浓稠程度和自己喜欢的甜度即可.
9将奶酪馅装入裱花袋，画圈挤在一片巧克力蛋糕的底部，盖上另一片蛋糕，就ok了.
