原料黄油50克椰丝100克低筋面粉30克奶粉10克黄金芝士粉10克海苔粉2克细砂糖30克盐2克牛奶20克蛋黄2个
做法
1黄油提前室温软化至手指一按就能轻松出现指印的程度.
2用打蛋器把黄油搅打顺滑.
3分二次加入细砂糖和盐的混合，打匀一半后再加另一半打匀，直到黄油体积膨大发白细腻.
4黄金芝士粉奶粉低筋面粉混合，过筛入黄油糊中，用橡皮刮刀拌至细腻光滑.
5加入椰丝拌匀，加入海苔粉拌匀即可.
6把半成品称量一下，等分成30个，一个个搓成小圆球排入铺了油布的烤盘了.
7边搓椰丝球的同时边预热烤箱至180度.
8烤焙180度，中层，开上下火烤焙17分钟.
