上一页
南瓜小餐包的做法

材料

高粉300克,南瓜泥100克,细砂糖35克,盐3克,鸡蛋一个,安琪酵母粉4克,水50克,黄油20克.

做法

1.将除黄油外的所有材料
放入面包机内揉成团,再加入黄油直到搅拌到扩展状态;

2.室温发酵至两倍大,分割成40克/个,滚圆,中间发酵15分钟;

3.将每个面团整形,按扁,从中间向两头擀开,具体
做法
可以参考下面的图;

4.整形后的面胚入烤盘排好,最后发酵40分钟,约两倍大,扫蛋液,上面撒些酥松粒,烤箱预热,中层,180度15分钟即可.