制作时间30分钟 简易度3星
材料
a黄油65克细砂糖50克全蛋液25克
b低筋面粉 145克苏打粉1/4小匙
c核桃仁 25克黑巧克力 50 克糖粉 适量
做法
1. 核桃仁整个放入烤箱用150度烤8-10分钟，放凉后切成碎块.
2. 黄油室温软化，加细砂糖打发
3. 分次加入全蛋液打发.
4. 巧克力切成小块，隔60度热水加热，融成酱状.
5. 将巧克力酱加入打发的黄油中.
6. 迅速搅拌均匀
7. 低筋面粉+苏打粉过筛，加入巧克力黄油中.
8. 加入切碎的核桃仁，用手将面和成团.
9. 将面团整形成长条状，切割成32等份.
10. 烤箱180度预热，上下火，中层13-15分钟.烤好后放在烤网上放凉，将糖粉放入碗内，
将饼干放入粘上糖粉即可.
小贴士
1.溶化巧克力不要用太高温的水，看到水有些小泡了就可以熄火了，如果太高温会造成油水分离.
2.现在天气冷巧克力会很快结块的，所以在打发好黄油后，再开始溶化巧克力，然后马上倒入黄油中拌匀， 仅管如此，巧克力碰到冰冷的盆边也会迅速结块的，没关系只要用刮刀刮起来，用手捏碎就是.不会太影响成型的.
3.粘糖粉的步骤不可以少哦，否则就吃不到那种双重口感了.
