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红薯豆沙饼的做法

原料

红薯350克,糯米粉140克,白糖30克,馅料225克左右

份量15个

红薯面团30克,馅料是15克

做法

1,红薯切成块,盖上盖,放微波炉里转4-5分钟.取出压成泥.

2,加入糯米粉和白糖

3,揉成面团

4,将面团和馅料分成15份.取其中一份面团,里面压出一个小洞.

5,再包入豆沙馅

6,包好.外面压上白芝麻

7,放平底锅中半煎半烙熟即可.

小贴士

1,红薯和南瓜一样,都可以用来加糯米面做饼.不过红薯的水份没有南瓜多.所以红薯的量要稍多些.以能和成面团为准.

2,糯米面和红薯泥要在红薯泥热的时候操作.这样煎的时候,会更容易熟.