原料
红薯350克,糯米粉140克,白糖30克,馅料225克左右
份量15个
红薯面团30克,馅料是15克
做法
1,红薯切成块,盖上盖,放微波炉里转4-5分钟.取出压成泥.
2,加入糯米粉和白糖
3,揉成面团
4,将面团和馅料分成15份.取其中一份面团,里面压出一个小洞.
5,再包入豆沙馅
6,包好.外面压上白芝麻
7,放平底锅中半煎半烙熟即可.
小贴士
1,红薯和南瓜一样,都可以用来加糯米面做饼.不过红薯的水份没有南瓜多.所以红薯的量要稍多些.以能和成面团为准.
2,糯米面和红薯泥要在红薯泥热的时候操作.这样煎的时候,会更容易熟.