材料 牛奶250g,低粉220g,蛋黄2个,黄油30g,糖20g,盐少许.
蛋白2个,柠檬汁几滴,糖30g.
草莓,蛋奶油,草莓酱.
做法
1.牛奶低粉混合拌匀,加入蛋黄,和融化的黄油,糖20g,盐,拌匀备用.蛋白加柠檬汁打至粗泡,加入糖30g,打至硬性发泡.
2.混合蛋白蛋黄.加热不粘锅,倒入一勺拌好的松饼糊,小火煎至上面有泡泡时翻面也煎至金黄即可.都做好的松饼,中间夹草莓,最后浇淡奶油和草莓酱食用.