原料
低筋面粉100克高筋面粉150克，细砂糖35克，牛奶40克鸡蛋70克 ，黄油40克， 快速干酵母1又1/2小勺，奶粉少许
做法
1将牛奶鸡加至温热，黄油放室温软化.
2将酵母溶解在温牛奶中.
3黄油加糖搅打均匀，分次加入蛋液搅拌均匀.
4面粉加牛奶加黄油蛋液一起和成软硬适中的面团.
5将面团放在温暖处发酵一小时左右.
6少许面粉加少许奶粉做手粉，均匀的铺薄薄一层在面板上.
7将面团放在面板上擀成0.5厘米的面片.
8用模子压出形状就可以.心形的，外围我用的心形小慕斯圈，内部用的心形饼干模.没有模具你也可以找一大一小的圆模来压.实在没有就用手搓成长条，最后将两头接起来即可.
9锅中烧热油，油至八成热后转小火.
10将放入，会迅速膨胀并飘起，待上色后，翻动几下即可出锅.
11关于巧克力巧克力隔热融化后浇在上即可，还可以用彩塘装饰.
