原料
猪油50克鸡蛋15克白糖50克低粉100克泡打粉0.6克小苏打1克杏仁粉20克
装饰
杏仁片少许蛋液少许
份量
八块
做法
1猪油室温下软化加入白糖
2用电动打蛋器打发
3再分次加入鸡蛋打发
4低粉，泡打粉，小苏打混合过筛
5然后将粉类倒入猪油中，
6再倒入杏仁粉
7揉成团，分成八份
8在表面刷蛋液，沾杏仁片，放入预热180度的烤箱中层烤18分钟左右
小贴士
1猪油软化至二十度最佳.
2如果不放杏仁放核桃就是核桃酥.
