上一页
蛋黄饼的做法

原料

蛋黄二个鸡蛋一个白糖35克面粉80克

做法

1一个鸡蛋加二个蛋黄倒入无油无水的容器中,然后加入白糖

2用电动打蛋器打至有纹路,蛋糊滴下不会消失.

3面粉过筛备用,

4将面粉倒入蛋糊中,

5自上而下混拌均匀,

6装入挤花器中,或者将裱花袋装上圆口花嘴装入裱花袋中.

7然后挤出喜欢的形状,

8也可以直接挤成圆形,放入预热180度的烤箱,中层,烤至上色即可.

小贴士

1鸡蛋我用的是柴鸡蛋,大约一个40克左右.

2做好的有着浓重的鸡蛋香味.

3如果不喜欢蛋味的,可以加少许香草精调节