原料
水油皮中筋面粉125克，水50克，色拉油50克，糖20克
油酥皮中筋面粉110克，色拉油50克
馅料蜜枣蜜豆山楂条
做法
1材料
准备好.
2蜜豆开封，放入碗内.
3山楂条切细丁，放入碗内.
4蜜枣切细丁，放入碗内.
5将其搅拌均匀，借助糖粉，将其均分成小团.
6将水油面团和油酥面团和好，饧半小时.
7将油酥面团和水油面团均分成小剂子.
8将水油面团擀成圆饼，包住小油酥团.
9捏紧口.
10擀成牛舌条形.
11卷起，饧一会.
12再次擀长.
13再次卷起，盖保鲜膜，饧一会.
14用拇指捏住中间，将其对折.
15擀成圆饼，包起馅料.
16捏合，倒扣，整理成扁圆饼.
17表面刷蛋液.
18撒白芝麻.
19烤箱预热，180度，烤20分钟左右，表面金黄即可.
小贴士
1用色拉油和出来的水油面皮，表面坑坑洼洼的，比较皱，所以一定要长时间的醒发.
2连续擀卷两次或者更多，这个影响层次哦！
3馅料可以根据个人喜好添加.
4因为蜜枣蜜豆的糖份较高，所以很容易捏合成团的.
5烤的时候要根据个人烤箱温度而定，不能拘泥.
